Подготовка ингредиентов и инструменты
Для создания торта в Тока Бока потребуется набор базовых продуктов и инструментов. Обеспечь наличие:
- Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 100 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Для украшения: сливки, ягоды, шоколад
Для работы лучше всего подготовить емкости для смешивания, венчики, форму для выпечки, пергамент и духовку.
Шаг 1: подготовка теста
- Растопи сливочное масло и остуди чуть-чуть.
- В отдельной миске взбей яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены.
- Добавь к яичной смеси молоко и продолжай взбивать.
- Постепенно всыпь просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая лопаткой или ложкой, чтобы тесто получилось однородным и без комочков.
Шаг 2: выпечка коржей
Разогрей духовку до 180°C. Вылей тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекай около 25-30 минут.
Готовность проверь деревянной палочкой или зубочисткой – она должна остаться сухой после вставки. Достань корж, остуди на решетке.
Шаг 3: сборка торта
Остуженные коржи разрежь пополам или оставь целыми, в зависимости от желаемого слоя. На каждую прослойку нанеси немного сгущенного крема или ягодного варенья. Верхний слой укрась взбитыми сливками, ягодами и шоколадными стружками.
Советы по оформлению:
- Используй острый нож для аккуратных разрезов.
- Наноси крем равномерным слоем, чтобы торт был мягким и насыщенным.
- Укрась по своему вкусу: орехами, посыпкой или свежими фруктами.
Шаг 4: охлаждение и подача
Поставь торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы просочились слои и он стал более плотным. Перед подачей укрась по желанию и разрежь на порционные куски. Наслаждайся домашним десертом, приготовленным без лишних затрат и в короткие сроки.
