Используйте заварку крепким способом
Залейте 20-30 г свежемолотого кофе горячей водой в пропорции 1:10. Время заварки – 4-5 минут. Такой крепкий напиток насыщен ароматом и сохраняет вкус при охлаждении, благодаря высокой концентрации кофеина.
Охладите напиток правильно
Перелейте горячий кофе через сито в металлическую или стеклянную ёмкость, чтобы оставить гущу. Поставьте её в холодильник на 2-3 часа или в морозильник на 30 минут для быстрого охлаждения. Не допускайте, чтобы кофе полностью замерз, чтобы сохранить структуру. Можно добавлять кубики льда прямо в стакан перед подачей.
Добавьте освежающие ингредиенты
Чтобы придать напитку яркий вкус, добавьте:
- Лимонный сок – 1-2 чайные ложки для кислинки и свежести.
- Мяту – несколько свежих листьев для прохлады.
- Газированную воду – для лёгкой шипучести и объема.
Советы по подаче
- Стакан выберите прозрачный – это подчёркивает насыщенность напитка.
- Лёд добавляйте по желанию сразу перед подачей, чтобы напиток оставался холодным дольше.
- Украшение – кружочек лимона или веточка мяты внести финальный штрих.
