Рекомендуемая дозировка кофе на одну порцию
Наиболее часто используемая норма – от 7 до 9 граммов кофе на 180 мл воды, что соответствует одной стандартной чашке. Для более насыщенного вкуса увеличьте количество до 10–11 граммов, а при желании получить более мягкий напиток – уменьшите до 6–7 граммов. Оптимальный баланс зависит от сорта кофе и личных предпочтений.
Какие факторы влияют на количество кофе
- Тип кофе: мелкий помол требует меньшей дозировки, так как он быстрее заварится и может дать более насыщенный вкус.
- Степень обжарки: более темная обжарка обычно занимает меньше кофе на порцию, но дает более горький вкус.
- Желанный вкус: для мягкого и деликатного напитка используйте меньшую дозировку, для более крепкого – увеличивайте её.
- Объем воды: чем больше воды, тем больше кофе нужно, чтобы сохранить насыщенность.
Практические рекомендации для приготовления кофе
- Используйте мерную ложку: стандартная ложка для кофе весит около 5 г, поэтому для одной порции берите 1,5–2 ложки.
- Точность важна: измеряйте кофе с помощью кухонных весов для достижения постоянного вкуса.
- Регулярность: придерживайтесь одной нормы при каждом приготовлении, чтобы понять, что именно вам нравится.
- Экспериментируйте: меняйте дозировку, чтобы найти идеальный для себя вкус и крепость.
Дополнительные советы
Используйте свежемолотый кофе и правильный помол (обычно средний для капельных кофеварок). Не забывайте очищать устройство и менять фильтр. Регулируйте количество кофе плавно, чтобы определить наиболее подходальную дозировку по вашему вкусу.
