Для получения ароматного и насыщенного напитка рекомендуется использовать около 7-9 граммов молотого кофе на одну стандартную чашку объемом 200-250 мл. Это классическая норма, проверенная временем и практикой.
Рекомендуемая дозировка и причины
Использование этого количества обеспечивает баланс между крепостью напитка и мягкостью. Меньшее количество сделает кофе слабым и водянистым, а большее – напротив, насыщенным и горьким. Поддержание этой дозировки помогает добиться стабильного вкуса и ароматического профиля.
Оптимальный вес для разных методов заваривания
- Френч-пресс: 7-8 грамм на 200 мл воды
- Эспрессо: 7-9 грамм для одной порции
- Классический фильтр-кофе: 7-9 грамм на 200-250 мл воды
Пошаговая рекомендация
- Отмерьте 7-9 граммов свежемолотого кофе с помощью кухонных весов.
- Засыпьте кофе в заварочный сосуд или фильтр.
- Залейте горячей водой температурой 90-95°C.
- Дождитесь полного заваривания и наслаждайтесь.
Учтите, что уровень крепости можно регулировать, добавляя или уменьшая количество кофе. Однако для стандартной чашки норма – именно около 8 граммов.
