Название и уникальность
Самое дорогое кофе в мире называется Копи Лювак. Его цена может достигать нескольких сотен долларов за килограмм, что объясняется уникальным процессом производства и редкостью. Этот напиток получают из кофейных зерен, прошедших ферментацию в пищеварительной системе циветты – небольшого млекопитающего, похожего на ласку.
Чем уникален Копи Лювак
Этот уникальный процесс придает напитку особую мягкость, тонкую кислотность и богатый вкус с фруктовыми нотками. Благодаря натуральной ферментации, кофе приобретает сложный профиль ароматов и низкую горечь.
Производство и эксклюзивность
Создание Копи Лювак – трудоемкий процесс, который требует много времени и ресурсов. В основном его производят в Индонезии, Вьетнаме и на Филиппинах. Каждая партия проходит строгий контроль, чтобы избежать злоупотреблений и обеспечить качество.
Из-за ограниченных объемов, высокой стоимости и уникальности, этот кофе пользуется популярностью среди ценителей, ищущих исключительный вкус и редкость. Купить настоящий Копи Лювак можно только в специализированных магазинах и ресторанах, а цена может возрасти до 1000 долларов за килограмм.
