Приготовьте свежий и вкусный салат с брокколи за 15 минут. Следуйте этим шагам, и результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- 300 г брокколи
- 100 г твердого сыра
- 2 яйца
- 150 г майонеза
- 1 ч. л. горчицы
- Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция
-
Подготовка брокколи
Разберите брокколи на небольшие соцветия. Отварите их в подсоленной воде 3–4 минуты, чтобы сохранить яркий цвет и хрустящую текстуру. Откиньте на дуршлаг и охладите под холодной водой.
-
Приготовление яиц
Отварите яйца вкрутую примерно 8–10 минут, охладите и очистите. Нарежьте кубиками.
-
Нарезка сыра
Натрите твердый сыр на крупной терке.
-
Соединение ингредиентов
В миске смешайте брокколи, яйца и сыр. В отдельной посуде взбейте майонез с горчицей, посолите и поперчите по вкусу. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
-
Подача
Разложите салат по порционным тарелкам или подавайте в общем салатнике. Украсьте по желанию зеленью или дополнительной тертым сыром.
