Для приготовления одной порции кофе в капельной кофеварке рекомендуется использовать примерно 7-9 граммов молотого кофе на 120 мл воды. Это соотношение обеспечивает насыщенный вкус и хорошую крепость напитка.
Расчет количества кофе на несколько порций
Если планируете приготовить кофе на нескольких человек, умножьте стандартное количество кофе на число порций. Например, для 4 чашек по 120 мл понадобится:
- Количество кофе: 7-9 граммов x 4 = 28-36 граммов.
- Объем воды: 120 мл x 4 = 480 мл.
Такие пропорции сохранят баланс крепости и объема напитка.
Оптимальные параметры для разных типов кофе
Мелкий помол
Используйте чуть более мелкий помол для более насыщенного вкуса. В этом случае, количество кофе на 120 мл воды увеличивается до 8-10 граммов.
Более крупный помол
При использовании крупного помола дозу чуть снижают до 6-8 граммов, чтобы избежать излишней вытяжки и горького вкуса.
Практические советы
Для достижения желаемого вкуса рекомендуется ориентироваться именно на объем воды и свою предпочтительную крепость. Постепенно экспериментируя, можно определить наиболее подходющее соотношение и получать стабильный результат.
