Изготовление мясной продукции – это достаточно сложный процесс, который требует специального оборудования в промышленных цехах.
Магазин «М’ясний технік» предлагает различное оборудование для производства. Давайте рассмотрим, какая техника поможет расширить ассортимент вашей продукции и упростит многие задачи.
Колбасные шприцы
Колбасы – это наиболее распространенная мясная продукция, которую покупают люди, так как не требуется ничего готовить. Поэтому мясокомбинаты могут иметь десятки и даже сотни различных позиций колбасы, сосисок, сарделек и колбасок.
Для их изготовление понадобится шприц колбасный из нержавеющей стали. Это устройство способно изготавливать сотни килограмм продукции в час.
В специальный цилиндр из нержавеющей стали загружается мясная масса. С помощью специального поршня в цилиндре создается давление, которое выталкивает массу через специальное отверстие через насадку в специальную пленку.
В современных моделях колбасных шприцов могут быть предусмотрены различные управляющие системы, позволяющие регулировать давление, скорость выдачи мясной массы и другие параметры. Использование колбасных шприцов позволяет автоматизировать процесс набивки, что повышает производительность и сокращает время, затрачиваемое на производство колбасных изделий. При этом лучше выбирать модели из нержавеющей стали. Использование надежных и легко моющихся материалов помогает обеспечить безопасность и гигиену производственного процесса.
Зачем нужны вакуумные массажеры
Вы также можете купить вакуумный массажер для мяса для изготовления различной мясной продукции от заготовок для гриля до готовых копченых и запеченных мясных изделий.
Вакуумный массажер позволяет массажному раствору проникать глубже в мясо, что способствует равномерному распределению специй, приправ и маринадов. Это улучшает вкус и аромат готового продукта.
Использование вакуумного массажера позволяет ускорить процесс маринования и обработки мяса, что уменьшает время, затрачиваемое на производство, и снижает расходы на энергию и другие ресурсы.
Вы можете заказать такое оборудование по номеру телефона (067) 470-85-66, а также больше узнать о характеристиках такой техники от наших специалистов.
Покупая надежное оборудование, вы вкладываетесь в свое развитие и качество продукции. Поэтому не стоит экономить на оборудовании и выбирать проверенные и надежные машины для мясокомбинатов.
