Подготовка оборудования и ингредиентов
Выберите чистую емкость объемом от 1 до 10 литров, например, аквариум или пластиковую коробку. Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха и освещение. Для обогащения среды подготовьте воду без хлора, лучше дистиллированную или отстоянную из-под крана. Также понадобятся источник света (например, лампа с широким спектром или дневной свет) и немного соли или порошка для питания микроорганизмов.
Шаг 1: подготовка среды для выращивания
- Залейте выбранную емкость водой, оставляя около 10% свободного пространства.
- Добавьте около 1 грамма морской соли или специального питания для микроорганизмов на литр воды.
- Проверьте pH: оно должно быть в пределах 7-8. При необходимости корректируйте добавлением бикарбоната или кислоты.
Шаг 2: получение стартовой культуры
Можно приобрести готовую культуру хлореллы в специализированных магазинах или на онлайн-площадках. Перед внесением убедитесь, что культура свежая и активная. Опустите небольшой кусок или пробу культуры в подготовленную среду.
Шаг 3: условия выращивания
- Освещение: обеспечьте 12-16 часов света в сутки. Размещайте емкость так, чтобы свет равномерно освещал всю поверхность.
- Температура: поддерживайте в пределах 20-30°C. Избегайте резких перепадов и прямых солнечных лучей, чтобы не нагревать воду слишком сильно.
- Движение воды: регулярно взбалтывайте или используйте небольшие воздушные насосы для циркуляции, что помогает предотвратить застаивание и способствует равномерному развитию хлореллы.
Шаг 4: уход за культурой
Проводите еженедельную проверку состояния воды: она должна оставаться прозрачной, без появления налета или запаха. При загрязнении частично смените воду, добавляя свежую в предыдущих пропорциях. Следите за развитием колонии – она должна выглядеть зеленой массой без признаков гнили или плесени.
Шаг 5: сбор и использование хлореллы
Когда масса станет достаточно крупной, примерно через 10-14 дней, аккуратно слейте часть культуры через марлю или мелкое сито. Высушите на воздухе или в духовке при низкой температуре. Хлореллу используют для добавления в смузи, салаты, или в качестве добавки к корму для домашних животных.
