Посадка и уход за рассадой
Для получения качественной рассады выращивайте семена в торфяных таблетках или влажной почве. Высевайте зерна на глубину около 0,5-1 см, не забывая обеспечить хорошую освещенность и температуру около 20-22°C. Следите за влажностью почвы, избегая застоев воды, чтобы корневая система правильно развивалась. После появления первых листьев, начинайте легкую подкормку комплексным удобрением.
Особенности выращивания и сроки
Цветная капуста и брокколи требуют насыщенной почвы с хорошим дренажем и нейтральной или слегка кислой реакцией. Посев проводят ранней весной или ранней осенью в открытом грунте или застекленных теплицах, чтобы растения не подвергались сильным скачкам температуры. В среднем, от появления всходов до сбора урожая проходит 70-110 дней, в зависимости от сорта и условий.
Процесс роста
- Фаза ветки: первые 2-3 недели растения активно развивают корневую систему и листовые пластины.
- Завязка: через 30-40 дней после рассадки на грядке формируются головки. В этот период важно регулярно ухаживать за растениями, чтобы защитить их от вредителей и болезней.
- Финишное созревание: когда головки достигают диаметра около 10-15 см и плотные на ощупь, их собирают. Не допускайте перерастания овощей, чтобы избежать грубости.
Поддержание роста и сбор урожая
На этапе формирования головок удаляйте лишние боковые побеги и пропалывайте грядки. Обеспечьте регулярный полив, особенно в периоды засухи, чтобы головки росли равномерно и быстро. После достижения нужного размера, срезайте растения острым ножом или секатором, оставляя часть стебля для более быстрого роста новых побегов.
