Вы можете приготовить мягкое яйцо пашот за считанные минуты, используя лишь микроволновую печь и несколько простых приемов. Такой способ отлично подходит, когда нужно быстро приготовить завтрак или дополнить блюдо легким и сочным яйцом без забот о воде и лишней посуде. Автору этого метода удалось сократить стандартное время приготовления почти в три раза, сохраняя при этом насыщенный вкус и аккуратную форму яйца.
Главное – правильно подготовить яйцо и выбрать подходящую емкость. Поместите яйцо в чашку с холодной водой так, чтобы оно свободно лежало без давления, и проколите желток иглой или тонкой зубочисткой, чтобы избежать разрыва скорлупы. После этого накройте емкость крышкой или пищевой пленкой, сделав небольшое отверстие, чтобы вышел пар. Используйте мощность микроволновки около 600 Вт и ориентируйтесь на время 30-50 секунд, регулируя его в зависимости от мощности устройства и желаемой степени прожарки. Результат – аккуратное и нежное яйцо пашот, готовое к подаче на тост, в салат или в шпинатный салат с нежной заправкой.
Как приготовить яйцо пашот в микроволновке: быстрый способ для завтрака
Положите в чашку или маленькую миску чуть больше половины чайной ложки соли и залейте её 150 мл воды. Добавьте немного уксуса – примерно половину чайной ложки. Разбейте яйцо прямо в воду, аккуратно не повреждая желток. Накройте емкость крышкой или небольшой тарелкой, оставляя отверстие для выхода пара. Поместите емкость в микроволновку и готовьте на высокой мощности 50-60 секунд.
После завершения времени аккуратно извлеките емкость, проверьте готовность яйца. Желток должен оставаться мягким, а белок – полностью свернуться. Если яйцо еще не достаточно приготовлено, добавьте по 10-15 секунд и повторите процесс. Такой способ позволяет получить аккуратное яйцо пашот за считанные минуты без лишних усилий и грязной посуды.
Для более аккуратной формы можно использовать специальный силиконовый держатель или маленький пластиковый контейнер с отверстиями. В этом случае яйцо не расплывется по всей воде и будет выглядеть более презентабельно. Главное – внимательно следить за временем, чтобы белок не пересох и желток остался жидким.
Подробная пошаговая инструкция для идеального яйца пашот в микроволновке
Налейте в чашку 250 мл воды и добавьте щепотку соли или уксуса для лучшее фиксации белка.
Аккуратно разбейте свежее яйцо в небольшую миску или кружку, делая это аккуратно, чтобы желток остался целым.
Погрузите яйцо в воду так, чтобы белок начал обволакивать желток. При необходимости подкорректируйте позицию, чтобы центр оставался в воде.
Поставьте чашку в микроволновку, накрыв ее плёнкой или тарелкой, чтобы избежать разбрызгивания. Готовьте на средней мощности (около 700 Вт) в течение 45-60 секунд.
Через указанное время аккуратно достаньте чашку и проверьте готовность яйца. Белок должен стать твердым, а желток – слегка твердым, если хотите более жидкий желток – увеличьте время на 10-15 секунд.
Выньте яйцо ложкой, аккуратно удалите из воды, позвольте лишней влаге стечь и подавайте на тосте или с любимым блюдом.
