Ингредиенты для приготовления
- Бисквит: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя
- Крем: 400 г сметаны (20-30%), 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара
- Для пропитки: 1/2 стакана сладкого кофе или ягодного сиропа
Пошаговая подготовка
- Подготовьте бисквит: взбейте яйца с сахаром до пышной пены, добавьте разрыхлитель и аккуратно вмешайте просеянную муку. Вылейте тесто в форму, застеленную бумагой для выпекания. Выпекайте при 180°C около 30 минут. Готовый бисквит остудите и нарежьте на коржи.
- Приготовьте крем: смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром, взбейте до однородной массы. Можно немного охладить, чтобы крем стал гуще.
- Соберите торт: пропитайте каждый корж выбранным напитком, нанесите слой крема, повторите слои в порядке, пока не используете все ингредиенты. Верхний слой сделайте из крема.
- Украсьте и подавайте: украсьте верх торта по желанию – свежими ягодами, посыпьте тертым шоколадом или измельченными орехами. Поместите в холодильник минимум на 4 часа, чтобы торт пропитался.
