Ингредиенты
Для приготовления шоколадного торта на сковороде понадобятся:
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Подготовка теста
Смешайте в миске сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль. В отдельной емкости взбейте яйца, добавьте масло, молоко и ваниль. Постепенно соедините жидкую смесь с сухими компонентами, тщательно перемешивая до однородности. Тесто получится плотным, оно не должно течь.
Приготовление торта
- Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне, добавьте немного масла и равномерно распределите его по поверхности.
- Вылейте тесто на подготовленную сковороду, разровняйте лопаткой, чтобы оно равномерно распределилось.
- Закройте сковороду крышкой или накройте фольгой. Готовьте на слабом огне 15-20 минут, пока верхняя часть не станет влажной, а по краям не появится небольшая корочка.
- Проверьте готовность, проткнув тортик деревянной шпажкой или зубочисткой. Если она выходит сухой – торт готов.
- Оставьте его немного остывать, затем аккуратно перенесите на тарелку.
Добавки и подача
Для украшения можно использовать:
- Растопленный шоколад или шоколадную глазурь
- Свежие ягоды
- Взбитые сливки
Разрежьте торт на порции и подавайте с выбранными добавками. Такой десерт готовится за 30 минут и отлично подойдет для быстрого сладкого удовольствия без духовки.
