Если вы любите вкусную и полезную рыбу, то мойва – отличное решение для вашего меню. Ее легко готовить, она быстро насыщает и отлично сочетается с разными гарнирами. В этой статье я расскажу, как приготовить мойву в духовке так, чтобы она получилась сочной и ароматной. Вам не понадобятся сложные ингредиенты или особые навыки – достаточно немного терпения и желание порадовать себя вкусным блюдом.
Для начала важно правильно подготовить рыбу. Лучше всего покупать свежую мойву или размороженную. Перед запеканием ее нужно тщательно промыть, очистить от возможных плотных косточек и слегка посолить. Далее можно воспользоваться простым маринадом, который придаст рыбе более яркий вкус. В качестве основы отлично подойдут оливковое масло, лимонный сок, чеснок и любимые специи.
Настоящий секрет вкусной мойвы в духовке – правильная температура и время приготовления. Оптимально запекать ее при 180 градусах около 20-25 минут. За это время рыба станет мягкой, а кожа – слегка хрустящей. Чтобы блюдо было ярким и аппетитным, украсьте готовую мойву свежей зеленью и подавайте с вашими любимыми гарнирами.
Вот список необходимых ингредиентов для приготовления мойвы в духовке:
- Мойва – 500 г
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Лимон – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Специи: соль, перец, паприка, укроп — по вкусу
Чтобы было удобнее, подготовим таблицу с пошаговым рецептом:
| Этап | Детали |
|---|---|
| 1 | Промываем и очищаем мойву, маринуем в масле и специях на 15 минут |
| 2 | Разогреваем духовку до 180 градусов |
| 3 | Выкладываем рыбу на противень, застеленный пергаментом |
| 4 | Запекаем 20-25 минут, поливая соком лимона за 5 минут до готовности |
| 5 | Подаем горячей, украшая зеленью |
Порадуйте себя и близких свежей, аппетитной мойвой, запеченной в духовке. Это не только вкусно, но и полезно, а процесс приготовления – довольно простой. Главное — панировать рыбу правильно и следить за временем. Уверен, что такой рецепт станет вашим любимым!
