Если хотите быстро и без лишних хлопот приготовить натуральное овсяное молочко, достаточно всего несколько простых шагов. В первую очередь, позаботьтесь о наличии свежих овсяных хлопьев или крупы, которая станет основой напитка. Замачивание овса в воде на 15–30 минут облегчает процесс плавного превращения ингредиентов в нежную жидкость.
После этого достаточно измельчить овес в блендере с водой в пропорции 1:3 или 1:4, в зависимости от желаемой густоты. В течение 30 секунд–1 минуты получать однородную массу – этого достаточно для получения насыщенного и вкусного напитка. Для удаления остатков крупинок используйте сито или марлю, чтобы получить гладкое овсяное молоко.
В результате у вас получится свежий, натуральный напиток, который легко адаптировать под личные предпочтения – добавлять ваниль, мед или щепотку соли. Такой подход позволяет получить полностью контролируемый состав и избегать добавок, присутствующих в магазинных аналогах. Следуйте этим рекомендациям, и домашнее овсяное молочко станет вашими ежедневными основами для кофе, хлопьев или просто самостоятельным напитком.
Как приготовить домашнее овсяное молочко за 10 минут без специальных устройств
Залейте ½ стакана овсяных хлопьев 1 стаканом горячей воды и оставьте на 3 минуты, чтобы овсянка немного размягчилась.
Включите блендер и измельчайте смесь в течение 1-2 минут, пока она не станет однородной и слегка пенистой.
Процедите полученную массу через мелкое сито или марлю, аккуратно отжимаю и удаляя твердые частицы.
Поджарьте по желанию немного овсяных хлопьев на сухой сковороде до золотистого цвета, чтобы добавить аромат и улучшить вкус молочка.
Добавьте по вкусу щепотку соли, немного ванильного сахара или фиников для сладости, после чего хорошенько перемешайте.
Перелейте полученное молочко в стакан или банку, охладите и используйте сразу или храните в холодильнике до 2 дней.
Простая рецептура и пошаговая инструкция для приготовления овсяного молочка дома
Положите 1 стакан овсяных хлопьев в глубокую миску и залейте их 2 стаканами воды. Оставьте на 10-15 минут, чтобы овёс немного размягчился и выпустил крахмал.
После замачивания слейте воду и промойте овсяные хлопья под прохладной проточной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала и пыли.
Переложите овёс в блендер, добавьте 3 стакана свежей воды и по желанию добавьте немного меда, ванильного экстракта или щепотку соли для придания вкуса.
Взбивайте смесь на высокой скорости в течение 30-45 секунд, пока она не станет однородной и немного пенообразной.
Перелейте смесь через тонкое сито или марлю в емкость, тщательно отжимая оттуда жидкость
Полученное овсяное молоко переливайте в чистую бутылочку или банку и храните в холодильнике не более 3-4 дней.
Перед употреблением встряхивайте емкость с молочком, чтобы равномерно распределить осадок, и наслаждайтесь натуральным напитком с любимыми добавками или без них.
