Подготовка и выбор ингредиентов
Используйте свежие или хорошо высушенные плоды шиповника. Перед заваркой тщательно промойте ягоды под холодной водой, чтобы избавиться от пыли и возможных загрязнений. Для усиления вкуса добавьте по желанию кусочки цитрусовых или душистые специи, например, корицу или гвоздику.
Быстрый рецепт приготовления
- Засыпьте 2-3 столовые ложки шиповника в чайник или кастрюлю.
- Залейте 500 мл кипятка.
- Накройте крышкой и настаивайте 10-15 минут.
- Процедите через сито или через мелкое ситечко.
- Добавьте по желанию мёд, лимон или лайм для более насыщенного вкуса.
Советы по усилению аромата
- Используйте немного корицы или гвоздики при заварке – они придают чаю теплый, пряный аромат.
- Добавляйте свежие дольки цитрусовых прямо в чашку или сразу в чайник перед заваркой.
Полезные рекомендации
Чтобы добиться насыщенного вкуса, удерживайте ягоды в горячей воде не менее 10 минут. Не переливайте заваренный чай – он может стать горьким. Храните сушеный шиповник в герметичной упаковке, избегая влаги и света, чтобы сохранить его аромат и полезные свойства.
