Определите оптимальную температуру заваривания
Для черных и крепких чаев используйте температуру около 95-100°С. Зеленые и белые сорта требуют мягкой температуры, примерно 70-80°С. Перед заваркой доведите воду до кипения и немного остудите ее, чтобы добиться нужного уровня.
Правильная подготовка ингредиентов
- Используйте свежие чайные листья. Храните их в герметичной таре вдали от запахов и влаги.
- Насыпайте правильное количество. На одну чашку (200 мл) потребуется около 1-2 чайных ложек сухого чая.
Процесс заваривания
- Залейте чайные листья горячей водой, стараясь равномерно покрыть их полностью.
- Накройте чайник или чашку крышкой для сохранения тепла и ароматов.
- Настойте чай между 2-5 минут. Чем дольше, тем насыщеннее вкус, но избегайте перенастаивания, чтобы не получить горечь.
Особенности питья для лучшего ощущения
Пейте чай, медленно смакуя напиток. Добавление небольшого количества мёда, лимона или мяты усилит вкус и сделает его более насыщенным. Не превышайте дневную норму кофеина, чтобы избежать перегрузки организма.
