Чтобы сохранить свежесть и аромат молотого кофе, важно соблюдать правильные условия хранения сразу после открытия упаковки. Правильное хранение помогает предотвратить окисление, проникновение влаги и посторонних запахов.
Выберите подходящее место хранения
Молотый кофе следует хранить в темном, прохладном и сухом месте, подальше от источников тепла и света. Идеально подойдет шкаф или закрытая тумбочка, избегайте холодильника, так как там может скапливаться влага и появляться запахи других продуктов.
Используйте герметичную емкость
Переложите кофе в плотно закрывающуюся пластиковую или стеклянную емкость с герметичной крышкой. Это препятствует проникновению воздуха, замедляя процессы окисления, и предотвращает поглощение посторонних запахов.
Контролируйте уровень влажности
Не допускайте контакта кофе с влагой. Перед закрытием емкости убедитесь, что внутри нет влаги или конденсата. Не кладите кофе в емкость, если он влажный или подсохший.
Не покупайте большие объемы
При покупке выбирайте небольшие упаковки, которые можно использовать за короткий срок. Постоянное открытие меньших упаковок позволяет свести к минимуму воздействие воздуха и сохранять аромат.
Дополнительные рекомендации
- Не храните рядом с сильными запахами. Кофе легко впитывает посторонние ароматы, что портит вкус.
- Используйте запасные емкости. Если упаковка потускнела, переложите кофе в новую герметичную емкость сразу после открытия.
- Контролируйте срок хранения. Молотый кофе теряет аромат уже через 1-2 недели после открытия. Постарайтесь использовать его в течение этого времени.
