Каждая женщина хотя бы раз в жизни пробовала себя в кулинарном искусстве, создавая различные шедевры. Одним из кондитерских шедевров может стать торт «Пражский».
Торт отличается особенным вкусом, который поражает всех, без исключения. Такой торт действительно станет настоящим украшением любого праздника. Конечно можно купить торт, а можно изготовить его самостоятельно, сделав по-особенному вкусным и домашним, порадовав близких.
Ингредиенты
Для приготовления торта понадобится не так много продуктов, как может показаться на первый взгляд. Так чтобы приготовить бисквит нужно взять: яйца, сахар, муку, какао-порошок, масло сливочное, ванилин, разрыхлитель, масло растительное для смазывания формы и собственно все. Количество продуктов каждая хозяйка определяет на свой взгляд, в зависимости от того, какой по объему бисквит она хочет изготовить и какого размера будет ее торт.
Также нужно будет приготовить крем, для которого понадобятся: желток, вода, молоко сгущенное, ванилин, масло сливочное, какао-порошок, эссенция коньяка. Кроме того, понадобится и глазурь, сделанная из молока и какао-порошка. Украшать торт можно по собственному желанию, учитывая праздник, на который был изготовлен торт, а также пожелания хозяйки.
Приготовление
Готовить торт нужно начинать с бисквита. Сделать бисквит достаточно легко. Нужно смешать все ингредиенты в выбранных пропорциях, а уже потом отправлять его в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. Во время выпекания бисквита открывать духовку нельзя, в противном случае он просто осядет и приготовить вкусный торт будет невозможно.
Во время выпекания бисквита можно заняться кремом, создавать который стоит из указанных продуктов, взяв их в нужном количестве. Вкусовые особенности крема можно корректировать во время готовки, пробуя крем на вкус. Тут многое зависит от того, какой людям нравится крем, более сладкий или наоборот менее.
Сборка готового торта
Самым последним этапом работы станет сборка готового торта. Делать это лучше всего после того, как бисквит полностью остынет и станет более мягким. Разрезав его на несколько частей нужно каждую пропитать сиропом, дав время на пропитку, а уже затем наносить крем и заниматься сборкой самого торта. Готовый торт украшается по желанию и оставляется на время для того, чтобы пропитаться, став мягким, сочным и вкусным, лучше всего оставить торт на ночь в холодильнике.
