Кушать вкусно и быстро не означает выбирать сложные рецепты или тратить много времени на приготовление. Часто самые удачные идеи – это те, что легко реализовать, используют доступные продукты и радуют малышей насыщенным вкусом. Например, пышные овощные оладьи или домашние котлеты из индейки с гарниром из вареного риса или картофеля. Такой обед понравится даже самым привередливым детям, ведь сочетание продуктов сбалансировано и полезно.
Также стоит обратить внимание на бутерброды с разными начинками, например, с сыром, ветчиной, огурцами или авокадо. Быстро, удобно и ярко по вкусу. Или подготовить суп-пюре из тыквы или моркови, который можно подать как самостоятельное блюдо, так и дополнить легкими крекерами или кусочком хлеба. Это позволит разнообразить детский рацион, сделать прием пищи не только вкусным, но и полезным.
Рецепты быстрых и насыщенных супов для детей новичков
Попробуйте приготовить куриный суп с овощами. Нарежьте небольшими кубиками отварную куриную грудку, добавьте в кипящий бульон вместе с нарезанными картофелем, морковью и плодами брокколи. Через 15 минут суп приобретет насыщенный вкус, а овощи сохранят мягкость. Такой суп подходит для самых молодых и помогает пополнить запас витаминов.
Чтобы быстро приготовить овощной суп-пюре, обжарьте на небольшом количестве масла небольшую луковицу, добавьте нарезанный кабачок, цветную капусту и картофель. Залейте овощи горячей водой или бульоном, варите около 10 минут. Затем измельчите всё блендером до состояния пюре. В конце добавьте немного сливочного масла или нежирного йогурта для мягкости и вкусности. Такой суп легко усваивается и понравится даже привередливым детям.
Пробуйте приготовить мясной суп с вермишелью. На сковороде обжарьте мелко порубленное мясо (говядину или курицу) до коричневого цвета, добавьте в кипящий бульон, а через 10 минут – вермишель и нарезанную картошку. В конце положите немного зелени и приправы по вкусу. Получается сытный и приятный на вкус суп, который быстро готовится и хорошо насыщает.
Для любителей легких супов подойдут татарские или гречневые. На кипящую воду добавьте небольшое количество вареной или сухой гречки, кусочки вареного или тушеного мяса и немного моркови. Варите около 15 минут, посолите и подавайте со сметаной или зеленью. Такой суп отличается спокойным вкусом и дает возможность варьировать ингредиенты по вкусу ребенка.
Не забывайте, что важна правильная консистенция. Для малышей лучше пюрировать супы, а более старшим детям можно оставить немного крупинок или овощных кусочков. Используйте свежие овощи и нежирное мясо, избегайте пересоленности и острых специй – это создаст вкусные и безопасные блюда для детского обеда.
Идеи легких десертов и закусок, которые понравятся детям
Приготовьте фруктовые шпажки, нанизывая кусочки банана, киви, мандарина и ягод. Это красочно, быстро и полезно, а детям нравится наблюдать за яркими цветами.
Используйте натуральный йогурт с добавлением свежих ягод и немного мёда. Получится вкусный и освежающий десерт без добавления сахара, который можно подавать в стаканчиках или маленьких мисках.
Режьте на тонкие ломтики лепешки, смазывайте их творожным сыром или нежирной пастой, добавляйте тонкий слой фруктов и сворачивайте рулетики. Такой вариант подойдет и для быстрого перекуса.
Изготовьте домашние фруктовые желе, используя натуральные соки и желатин. Это яркое и прохладное лакомство лучше подавать в небольших порционных стаканчиках или силиконовых формах.
Для закуски отлично подойдут мини-кексы или маффины с добавлением ягод или кусочков фруктов. Выпекайте их заранее, чтобы иметь возможность быстро накормить ребенка в течение дня.
Несложный рецепт: взбейте нежирный творог и йогурт с кусочками свежих ягод и немного мёда, выложите в прозрачные стаканчики слоями. Получится простое и красивое десертное блюдо.
Из мягких лепешек сделайте небольшие пиццы, добавляя сверху томатное пюре, сыр и нарезанные овощи. Это сытная закуска, которая порадует любого маленького гурмана и не займет много времени.
