Многие любители кофе задумывались, где в напитках — в латте или капучино — содержится больше кофеина. Это важный вопрос, ведь от количества кофе зависит не только вкус, но и бодрость. Сегодня разберёмся, чем отличаются эти популярные напитки и где есть больше кофе.
Начнем с того, что оба напитка делаются из эспрессо, но пропорции и добавленные ингредиенты разные. В классическом капучино кофе занимает меньшую часть объема — около 25-30%, а остальное — вспененное молоко и пена. В латте же доля эспрессо больше — примерно 30-50%, а молока — значительно больше.
Вот таблица, которая поможет понять разницу:
Таблица 1: Содержание кофеина в популярных напитках (на порцию 200 мл)
| Напиток | Объем | Кофе в составе | Примерное содержание кофеина (мг) |
|---|---|---|---|
| Капучино | 200 мл | Эспрессо (30%) | около 70-80 мг |
| Латте | 200 мл | Эспрессо (50%) | около 100 мг |
Из таблицы видно, что в латте обычно больше кофеина, поскольку в нем больше эспрессо и кофе в целом. Однако важно учитывать, что напитки могут готовиться по разным рецептам: добавлять двойной эспрессо или использовать меньшую порцию.
Также стоит помнить, что крепость кофе влияет не только на содержание кофеина, но и на вкус. Многие предпочитают латте за мягкий молочный вкус, а капучино — за насыщенность пеной. Так что выбор зависит не только от количества кофеина, но и от личных предпочтений.
Возьмем для наглядности список факторов, влияющих на содержание кофеина:
- Объем напитка
- Количество эспрессо
- Тип молока и его количество
- Дополнительные ингредиенты или двойной эспрессо
Конечно, точное содержание кофеина может отличаться в зависимости от кофейного зерна и способа приготовления, но наглядно понятно: в латте обычно больше кофе, чем в капучино, особенно если брать одинаковый объем.
В конце концов, выбор между латте и капучино не сводится только к объему кофеина. Важно учитывать вкус, текстуру и настроение, которое вы ищете. Главное — наслаждайтесь любимым напитком и не забывайте, что умеренность всегда важна.
