Чтобы сделать домашний плавленый сыр, достаточно иметь несколько ингредиентов и немного времени. Этот рецепт позволяет получить мягкий, однородный продукт без добавления консервантов и искусственных ароматизаторов.
Ингредиенты
- 200 г твердого сыра (например, голландский, чеддер или любой по вашему вкусу)
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- 1 чайная ложка крахмала (по желанию, для более гладкой текстуры)
- Щепотка соли
- По желанию – специи, зелень или чеснок для усиления вкуса
Процесс приготовления
Подготовка ингредиентов
-
Натрите твердый сыр на мелкой терке – это ускорит его плавление.
-
Растопите сливочное масло в небольшом сотейнике на среднем огне.
