Вино – один из самых древних напитков, известных человечеству. Вино зародилось тысячи лет назад. Это доказывают многочисленные рукописи и пергаменты, найденные на территории Египта.
Желающие насладиться прекрасным напитком могут купить вино на https://wineroom.kz/catalog/vino/.
Где впервые зародилось виноделие?
Историки до сих пор спорят об истинной родине вина. Но факты доказывают, что именно в Древнем Египте зародилась идея изготовления напитка из забродившего виноградного сока. Это вино вряд ли отвечало современным стандартам, однако египтяне любили напиток и активно употребляли его тысячелетия назад.
Напиток настолько ценился жителями Древнего Египта, что его нередко использовали в различных ритуалах. Например, кувшины с вином клали в могилу умерших: египтяне верили, что этот напиток понадобится мёртвому в загробной жизни.
Страны, в которых активно употребляли вино
2000 лет назад, согласно легендам, первое вино было изготовлено в Китае. Доподлинно неизвестно, кому из жителей пришла в голову идея о приготовлении напитка. Но, согласно историческим сводкам, китайский император не одобрил винный напиток и запретил его пить. Несмотря на запрет, китайский народ спустя века начал активно употреблять вино. В китайских провинциях активно выращивали виноград: первые виноградники были обустроены в Шанси и Печели. Виноград в этой стране высоко чтили и преподносили знатным людям в качестве великого дара.
Искусство изготовления вина поначалу находилось на низком уровне. Греческие виноделы отличились оригинальностью. Их метод изготовления напитка отличался от современного: виноградный сок выпаривали до густого тягучего состояния, избавляя от большей части спирта, а затем разбавляли водой и благовониями.
Жители Рима тоже создавали напиток весьма странным способом. Они выпаривали вино в специальных сосудах до состояния порошка. Когда требовалось, порошок растворяли в воде, сцеживали и некоторое время настаивали.
Виноделие было популярным занятием в странах Средиземноморья. На севере Европы активно употребляли эль и пивные напитки. Виноградники произрастали в Греции, Италии, Франции. Большой популярностью пользовалось вино из Бордо и Бургундии.
В прошлом веке виноделие поднялось на новый уровень. Опытные виноделы разбираются в тонкостях изготовления. Основа прекрасного вина – это качественный виноград, соблюдение условий хранения и поддержание нужной температуры.
