Подготовка и ингредиенты
Для запекания потребуется замороженная брокколи, оливковое масло, соль, перец и при желании – чеснок или специи по вкусу. Не нужно предварительно размораживать овощи, можно использовать их прямо из морозильника.
Шаги приготовления
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выберите противень, застелите его бумагой для выпекания или смажьте маслом.
- Расстелите замороженную брокколи равномерным слоем.
- Полейте овощи оливковым маслом, посыпьте солью и перцем, добавьте чеснок или специи по желанию.
- Перемешайте брокколи прямо на противне, чтобы масло и специи равномерно распределились.
- Запекайте 20–25 минут, периодически перемешивая, чтобы овощи равномерно подрумянились.
Советы для идеального результата
- Используйте достаточно крупные куски брокколи, чтобы не пересушить из-за тонких краев.
- Для более хрустящей корочки увеличьте температуру до 220°C за последние 5 минут.
- Готовую брокколи подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, рыбе или пасте.
