Для создания классического десерта «картошка» потребуется минимальный набор ингредиентов и несколько простых шагов. Ниже представлены точные рекомендации, которые помогут вам быстро приготовить вкусное и красивое пирожное.
Ингредиенты для основы
- песочное печенье – 200 г
- масло сливочное – 100 г
- сгущённое молоко – 150 г
- какао-порошок – 3 ст. ложки
Дополнительные ингредиенты
- орехи измельчённые (по желанию) – 50 г
- ванильный сахар – 1 пакетик
Пошаговая инструкция
-
Подготовка печенья
Измельчите печенье в крошку при помощи блендера или вручную, чтобы она стала похожа на равномерный порошок.
-
Приготовление шоколадной массы
Растопите сливочное масло на медленном огне, добавьте сгущённое молоко и какао-порошок. Тщательно перемешайте до однородной массы. Введите ванильный сахар.
-
Соединение ингредиентов
Добавьте к шоколадной основе порошок печенья, тщательно перемешайте. В конце по желанию добавьте измельчённые орехи.
-
Формование пирожных
Отщипывайте тесто небольшими порциями и формируйте из них овальные или круглые «картошки». Обваляйте каждое изделие в какао или кокосовой стружке.
-
Охлаждение
Выложите готовые пирожные на тарелку и поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы они застынули и приобрели желаемую консистенцию.
Видео инструкция
Для более наглядного понимания процесса рекомендуем посмотреть видео, которое подробно демонстрирует каждый этап. Встроенного видео вставлять не нужно, достаточно указать, что такое видео есть на соответствующих кулинарных сайтах и платформах.
